Malnutrizione e analisi della composizione corporea

Malnutrizione La malnutrizione proteico-energetica PEM è caratterizzata da un deficit energetico causato da un ridotto apporto proteico-nutrizionale. La PEM può assumere vari livelli che vanno da una inadeguata assunzione proteica e/o calorica ad una alimentazione in...

Anoressia nervosa: ruolo dell’Angolo di fase

Disturbi del comportamento alimentare .La valutazione dello stato nutrizionale dei pazienti è oggetto di interesse da parte di molte discipline scientifiche e la variazione di qualsiasi parametro rispetto ai valori di normalità, può nascondere un serio problema...

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