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Il modello di composizione corporea bicompartimentale, schematizza il corpo attraverso 2 compartimenti: la  Massa Magra (o FFM, Fat Free Mass) e la Massa Grassa (FM, Fat Mass).
La massa grassa è rappresentata dal peso del solo grasso nell’organismo, mentre la massa magra  è il peso di tutti gli altri componenti organici e cioè: ATM Massa Tissutale Attiva, glicogeno, proteine, muscoli, sali minerali, ma soprattutto l’acqua. L'acqua infatti costituisce, in condizioni normali, circa il 73 % della FFM. (Massa magra totale.)

Esempio di rappresentazione del modello a 2 compartimenti:



Nell’individuo sano la massa grassa (FM, fat mass) rappresenta circa il 15-20% del peso corporeo nel soggetto.
La massa magra (FFM, fat-free mass) rappresenta circa l’ 80-85% del peso corporeo.   BW = FM + FFM.
La crescita, l’invecchiamento e la malattia modificano la composizione della massa magra, pertanto per stimare in modo attendibile la massa magra nei vari soggetti è importante misurare le sue singole componenti che sono (la ATM Massa Tissutale Attiva, L’acqua Intracellulare e l’Acqua Extracellulare).

Il modello bicompartimentale ipotizza che, durante un calo od un aumento di peso corporeo, la massa magra resti costante ed i cambiamenti abbiano luogo solo nella massa grassa. Perché ciò sia accettato si deve dare per certo che: la Massa magra abbia una densità costante e sia normoidratata con un contenuto di Acqua Totale TBW pressoché stabile.

Il modello a 2 compartimenti è applicabile quasi esclusivamente ad una popolazione sana e normoidratata, risultando inadeguata in presenza di obesità, malnutrizione, malattie dismetaboliche e soggetti con muscolatura sviluppata.

Ne derivano modelli multicompartimentali che solitamente vengono applicati dove quello a 2 compartimenti risulta essere non adeguato. Il più utilizzato tra questi è il modello a 3 compartimenti.

(Vedi Analisi della composizione corporea a 3 compartimenti)
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